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产品信息: 肉类 | 餐饮企业

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烧烤培训

浏览次数: 4
  • 所属系列:餐饮企业
  • 规格型号:
  • 最小起订量:100000000
  • 所 在 地:辽宁 - 盘锦市
  • 发货期限:
发布日期:2018年11月7日    小肥蚝烧烤店
产品介绍

学费6800元,包食宿,学会为止,学满意为止。
  教学内容:
  (1)(特色小串系列、小串料配制)、盐?h系列,生烤系列、酱烤系列,烤青菜,烤鹌鹑,吊烤羊排,羊腿,特金奖菜炭烧三绝,等一百种左右烤品,烧烤酱调制!
  (2)锡纸系列:锡纸金针菇、锡纸粉丝、锡纸娃娃菜、锡纸地瓜、炭烧锡纸鲫鱼、锡纸鸭血、锡纸酸菜、锡纸土豆、炭烧锡纸油边、炭烧锡纸全腰、炭烧锡纸猪心等等。锡纸酱料、锡纸炭烧料、锡纸红油、锡纸酱汁、锡纸蒜蓉。
  (3)铁板类: 铁板鲫鱼、铁板开背虾等。
  (4)马勺系列:马勺千层肚、马勺鲜鱼片、
  马勺腰花、马勺花甲粉、马勺心管、马勺虾滑等。马勺汁。
  (5)凉串:  冰凉爽口金枪鱼(红白)、生牛肉凉串(三分熟)(七分熟)(全熟)、希鲮鱼红黄、马贝嘴、马贝边、板筋串等。凉串酱、板筋酱、
  (6)小海鲜系列: 烤生蚝、烤扇贝、烤黄白蚬子、烤海鱼类、盐?h大虾、 辣炒杂贝、辣炒蚬子、辣炒海螺、辣炒鸡架、辣炒鸡脖、辣炒鸡头、辣炒龙虾尾、秘制香辣蟹、辣炒蟹钳,铁锹海鲜!
  (7)龙虾涮肚系列:麻辣小龙虾、蒜香小龙虾、椒盐小龙虾、清蒸小龙虾、油焖小龙虾系列。
    涮肚:  全国首创麻辣海鲜涮肚、飞蟹提鲜、麻辣鲜香、回味无穷。
  (8)流行菜:自创龙虾火锅鸡,青椒酸菜鱼,羊蝎子锅,鸡排骨锅,海鲜酸菜锅,猪蹄鸡爪锅,馋嘴蛙,青椒酸菜蛙,沸腾鱼,香辣烤鱼,铁锹海鲜,海鲜小咖,裸奔串串虾!主食:  特色面包片、烤馒头片、烤玉米、炒方便面、手工馄饨等等。
  卤水调制、卤水中草药配方。
  来实体店里学习,学习我们产品和运营模式。
  所有菜品历经十多年研发,
  学员有无经验皆可学习,所有配方精确到克数,毫无保留传授,手把手教学,从材料到粗加工,上炉实际操作。
  
   中国辽宁省餐饮烹饪协会评为:
  (辽宁省烧烤风味名店)
  (辽宁餐饮业十大特色烧烤品牌)
  (辽宁省餐饮业十大名厨)
  (炭烧三绝第五届名厨大赛特金奖)
  17617279859     孟总    欢迎实地考察

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